Offertmeny 2012-2013

Förrätter

Grillade pilgrimsmusslor serverade på purjolökscreme, mangosalsa och solrosfrön. 89,-

Toastskagen med kalixlöjrom. 110,-

Krämig tomatsoppa serverad med laxkubber och örtolja. 79,-

Parmaskinka serverad med syrad svamp och rostade lökringar på en bädd av färska salladsskott. 79,-

Hängmörad oxfilé med provensalska grönsaker, balsamico rödvinssås och potatisgratäng. 269,-

Lammytterfilé serverad med små Karl-Johanfyllda kroppkakor, sky på plommontomater samt ett tryffel- och parmesansmör. 249,-

Lättrimmad torskrygg med rödvinsbräserad oxkind, västerbottenchips och tryffelpuré. 269,-

Baconlindad kycklingballotine serverad med smörslungad portabellosvamp, babyspenat, potatiskaka och majscreme. 189,-

Choklad- och walnötsterrine serverad med flädersorbé och färska björnbär. 89,-

Varma fikon serverade med kolasås och mangosorbé 79:-

Havtornsglass med kolakräm och nötcrunch samt hallon med mariekex. 89,-

Panna cotta med vitchoklad serverad med hallonsirap och hemmagjord vaniljglass. 89,-

Priserna gäller vid ett minimiantal på 15 personer eller 5000:-